BIBLIOTECA GASTRONÔMICA

O LIVRO DAS ESPECIARIAS - Receitas Rápidas

John Gregory

SINOPSE

Inspirado em suas viagens a lugares exóticos, do Extremo Oriente ao México, o chef mestre em especiarias John Gregory Smith mostra como criar receitas saborosas e fáceis de fazer. O autor apresenta os melhores molhos e condimentos, as ervas e temperos mais versáteis e os óleos e vinagres adequados a cada prato, explica técnicas para economizar tempo na cozinha e ensina como preparar pratos para café da manhã, lanche, almoço e jantar, além de sobre? mesas e bebidas. Alho, coentro, cominho, páprica, pimenta, gengibre, limão- siciliano, capim -limão, chocolate e canela, entre outros, são usados em combinações surpreendentes. Cada receita traz fotos das especiarias utilizadas, para facilitar a identificação dos ingredientes. Entre os destaques, estão o Milho frito picante, que fica pronto em dez minutos; o Zaatar grego com salada de cuscuz, em quinze minutos; o Frango assado coreano com macarrão de arroz, em 35 minutos.

PEÇO A COLABORAÇÃO DE TODOS

CURTA, COMPARTILHE E INSCREVA-SE NO BLOG

DICA

Criei uma campanha para arrecadar fundos para meu projeto Gourmetizando e sua colaboração é essencial.

PRECISO ALCANÇAR NO MÍNIMO 50 REAIS. 

QUALQUER VALOR É BEM VINDO E TODA AJUDA IMPORTANTE

  CONTRIBUA NO KIKANTE e confira as recompensas que preparei para você!

E não esqueça de acessar o site Oficial Gourmetizando

Conto com seu apoio!