Oi pessoal
Sabe tenho a mania de sempre deixar alguma coisa rolando no celular para assistir e deixei um filme passando chamado Elsa & Fred.
Neste filme teve uma cena em que Elsa leva uma refeição ao Fred e ele fica indagando se tem creme de leite na receita, ela afirma que não tem e fala que tudo que faz é muito nutritivo e saudável, pois ela além de ter um restaurante também era nutricionista. Chocado indaga o por que de ela fazer tanta coisa na vida e ela responde:
"Ah Fred a vida é longa e quando você vive tantos anos faz as coisas e não acha que tem valor na hora que faz e um dia você acorda e percebe e percebe que fez muita coisa"- Filme Elsa & Fred
Achei uma bela frase que se encaixa muito na minha vida, diversas vezes me perguntei se o que faço realmente tem valor nunca achei que o que sei é grande coisa, mas ao preparar uma refeição e ver as pessoas se alimentando com satisfação e com sorriso no rosto, isso me da uma eterna alegria e emoção. Saber que aquele prato além de saciar a fome também ira proporcionar saúde e prazer naquele momento.
Não sei se cheguei a repartir isso com vocês mas ano que vem iniciarei a faculdade de gastronomia e isso me gera muita emoção, pois não foi fácil simplesmente largar a nutrição na 5° fase, mas foi a melhor decisão da minha vida, como meu noivo falava e ainda fala só serei feliz profissionalmente quando trabalhar cozinhando, e foi por isso que comecei com o meu projeto Gourmetizando, projeto esse que estende-se desde a função de PersonalCook até ao E-Book que estou montando, tudo isso exige muita pesquisa, treinamento, foco e testes.
E falando em testes logo abaixo apresento a vocês com grande satisfação meu creme de abóbora com risoto de linguiça, uma refeição deliciosa saudável, trás felicidade após terminar de tão saboroso.
PEÇO A COLABORAÇÃO DE TODOS
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